Заместитель председателя правительства Московской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов открыл выставку для профессионалов ритейла и гостинично-ресторанного бизнеса «Food Expo», которая проходит с 19 по 21 марта на площадке Международного выставочного центра «Крокус Экспо».
«Мы рады, что с перерывом в 4 года наконец-то состоялась выставка, ставшая площадкой для взаимодействия поставщиков, рестораторов, крупных производителей и фермеров региона. Мероприятие включает в себя сырную и винную секции, площадку с фудтраками, а также тематические мероприятия: обучающие форумы, презентации, дегустации и мастер-классы. Много желающих уже посетило выставку, однако мы уверены, что с каждым годом это количество будет увеличиваться», — поделился Владислав Мурашов.
На выставке свои стенды представляют более 20 производителей и фермеров Подмосковья. Также в день открытия выставки прошла торжественная презентация нового высокотехнологичного трака от подмосковного производителя фудтраков из Истры. Он оснащен современным оборудованием и всем необходимым для комфортного приготовления блюд.
В рамках выставки «Food Expo» проходит седьмой Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe, победитель которого будет объявлен 21 марта.
