В продукции компании «Петеленки» обнаружили сальмонеллу. За это предприятие получило предостережение и обязалось строго соблюдать все стандарты безопасности и качества на своих предприятиях. Однако повторная проверка показала, что опасные бактерии вновь присутствуют в продукции.
Оказалось, что сальмонелла была найдена в курином фарше «Премиум», изготовленном из филе цыплят-бройлеров АО «Куриное царство», расположенного в Подмосковье. По данным Telegram-канала SHOT Проверка, пробы были собраны в сентябре.
Важно отметить, что в мае компания уже получала предостережение за аналогичное нарушение. Представители Роспотребнадзора сообщили, что вопрос качества продукции обсуждался с представителями АО «Куриное царство», которое входит в группу «Черкизово».
На совещании представители «Черкизово» заверили, что на предприятиях строго соблюдаются все стандарты качества и безопасности. Они также подчеркнули, что птица проходит клинический осмотр государственными ветеринарами с оформлением электронных документов в системе «Меркурий».